Cara eu prefiro fazer tudo na mão, é mais garantido, vou tentar descrever um tuto rapidinho:
Banco de Dados
vc vai criar no seu servidor na Web o banco de dados pra rodar o Joomla, vai ficar alguma coisa do tipo, banco_conta, depois vc cria um user, tbm vai ficar user_conta, atribua esta conta ao banco de dados, depois desta parte vc digita
http://localhost no seu navegador pra acessar seu banco de dados de teste, seleciona o banco que vc ta usando localmente e manda exportar as tabelas, agora vc volta no banco que está no servidor na Web e usando o PHPMyadmin manda importar estas tabelas para o banco que criamos (este banco que irá receber as tabelas, é o que esta na WEB !!!), com isso finalizamos a parte do BD
Configuration.php
Este é o "cara" que tem as informações do seu banco de dados, ele está na pasta raiz do seu site, abre ele com algum editor de PHP, se vc não tiver o dreamwaver, usa o Notepad2
http://superdownloads.uol.com.br/download/71/notepad2/, vc vai editar as seguintes linhas:
var $user = 'usuário'
Nesta linha vc apaga e coloca o user do banco de dados lá do seu servidor na Web.
var $db = 'Banco de dados'
Neste linha vc coloca o nome do Banco
Nota*: Estas duas estão nesta ordem !!!
var $password = 'senha'
Você coloca a senha que atribuiu ao usuário do Banco de dados
Nota*2 Esta linha está um pouco mais embaixo
IMPORTANTE !!!!
os dados do banco, usuário e senha devem ser colocados dentro das aspas "
Subindo os Arquivos
Depois de ter salvado estas alterações, sobe os programas para teu servidor usando um programa de FTP, eu uso o Filezilla, é show de bola, normalmente o site fica na pasta public_html.
Espero ter ajudado, conforme for o resultado, posta ai, se a coisa ficar muito "preta" fala que eu gravo uma vídeo aula, desta forma da um trabalho lascado, mas foi a forma mais confiável que encontrei. flw.